Brasil Santos 500 g

Výběrová zrnková káva původem z Brazílie. 100% arabika Brasil Santos NY2 je klasikou, která patří mezi nejoblíbenější kávy na světě. Vyznačuje se plnou chutí s čokoládovými a oříškovými tóny.

Kávu pražíme v rodinné pražírně, proto Vám můžeme zaručit její maximální kvalitu a čerstvost.

• Země původu: Brazilie
• Nadmořská výška: cca 1000 m.n.m.
• Region: Minas Gerais (Santos)
• Odrůda: Bourbon
• Sběr: Ruční i průmyslový
• Zpracování: Suché
• Chuť: Čokoláda, Ořech
• Složení kávy: Výběrová 100% Arabica

Původ kávy

Oblast Santos, ležící na jihovýchodě Brazílie, je považována za jedno z epicenter brazilské kávové kultury. Kávové plantáže v této krajině jsou omývány slunečními paprsky a prospívají optimálním klimatickým podmínkám pro růst a dozrávání kávovníků.

V rámci oblasti Santos můžete narazit na různé farmy a plantáže, které mohou produkovat kávu s odlišnými chuťovými vlastnostmi v závislosti na pěstebních podmínkách, nadmořské výšce a odrůdě kávovníku. Vyšší nadmořská výška může přinést jemnější tóny a vyšší kyselost. Celkově je však káva Santos často charakterizována jako plná, s nižší kyselostí a s jemnými tóny oříšků a čokolády.

Mnoho káv z této oblasti je zpracováváno suchou nebo přírodní metodou, kdy jsou kávové boby sušeny s dužinou na slunci. Tento proces může ovlivnit chuť kávy a přidat k ní specifické tóny.

Brazílie má rozsáhlý systém kontroly kvality kávy. Mnoho farmářů a producentů v oblasti Santos musí udržovat vysoké standardy při pěstování a zpracování kávy.

Při výběru kávy Brasil Santos pro svůj šálek si můžete být jisti, že se dostanete do kontaktu s produktem, který má bohatou historii, charakteristický profil chuti a nese s sebou jedinečný původ z jednoho z nejuznávanějších kávových regionů na světě.