Sada obsahuje kávu Dominican Republic San José de Ocoa
Dominikánská republika není pouze turistická destinace, ale také producent kvalitní výběrové kávy. Vzhledem k rozmanitosti povrchu v zemi se chuť kávy z jednotlivých regionů poměrně výrazně liší. Káva z provincie San José de Ocoa, pěstovaná ve vysokých lokalitách, zaujme svým plným tělem, střední kyselostí a zemitými tóny.
VíceMéně
Kávu pražíme v rodinné pražírně, proto Vám můžeme zaručit její maximální kvalitu a čerstvost.
- Země původu: Dominikánská republika
- Nadmořská výška: cca 1300 m.n.m.
- Region: San José de Ocoa
- Odrůda: Caturra, Catuai
- Sběr: Ruční
- Zpracování: Mokré
- Chuť: Čokoláda, Ovoce - třešeň
- Složení kávy: Výběrová 100% Arabica
Původ kávy
San José de Ocoa je provincie v centrální části Dominikánské republiky, známá svou horskou krajinou a bohatým zemědělstvím.
Region má specifické klimatické podmínky, což ovlivňuje pěstování plodin, včetně kávy, které se zde díky vysoké vlhkosti a teplotě daří.
Charakter kávy z San José de Ocoa může být ovlivněn faktory jako je nadmořská výška, mikroklima a způsob zpracování kávy. Obecně má káva pěstovaná ve vyšších lokalitách větší podíl kyselin než kávy z níže položených plantáží.
Přestože Dominikánská republika není tak známá pro svou kávu jako některé jiné země, (například Kolumbie nebo Etiopie), stále produkuje kávu s unikátními charakteristikami.