🚚 Doprava na Zásilkovnu jen za 20 Kč! 🎁
Indonesia Bali 500g
Luxusní limitovaná edice Indonesia Bali Tri Hita Karana Washed
Dárkové balení na míru
Chcete zabalit kávu do dárkové kabelky? Přidejte si k nákupu dárkovou kabelku a my Vám připravíme elegantní dárek, který potěší každého milovníka kávy.
Káva Bali je vzácnou specialitou mezi milovníky kávy.
Pěstuje se na sopečných svazích indonéského ostrova Bali a vyniká svou jedinečnou chutí a vůní.
Tradiční způsob pěstování ve stínu pomáhá kávovým třešním pomalu dozrávat a rozvíjet komplexní chuťové aroma.
Naleznete v ní tóny pomeranče, skořice, čokolády a karamelu.
Je to káva s plným tělem a nízkou kyselostí.
Káva Arabica Indonesia Bali Tri Hita Karana Washed
Arabica Indonesia Bali Tri Hita Karana Washed
Velmi důležitou roli v pěstování kávy na Bali hraje filozofie Tri Hita Karana. Tato filozofie zdůrazňuje harmonii mezi člověkem, bohem a přírodou. Balijští farmáři věří, že udržitelné zemědělství je klíčem k dosažení této harmonie a že kvalitní káva je odměnou za úctu k přírodě.
Arabica Indonesia Bali Tri Hita Karana Washed
- Nadmořská výška: cca 1200 m.n.m.
- Region: Kintamani
- Odrůda: Catimor, Typica
- Sběr: Ruční
- Zpracování: Mokré
- Chuť: citrusové plody, koření, čokoláda a karamel, plné tělo a nízká kyselost
Káva Arabica Indonesia Bali Tri Hita Karana Washed pochází zTri Hita Karana
Tato káva je známá svou sladkou a jemnou chutí s minimální aciditou a příjemnými tóny citrusů a koření. Po zalití má vyváženou citrusovou vůni a nasládlou dochuť, někdy přirovnávanou k jablkům. Zrna je zpracována metodou mokrého promývání, což platí k čistotě chuti a vyzdvihuje její přírodní charakteristiku
Arabica Indonesia Bali Tri Hita Karana Washed je káva z regionu Kintamani na ostrově Bali, kde kávovníky rostou mezi sopkami Batukaru a Agung. Tato oblast je známá sopečnou půdou a vysokou nadmořskou výškou (1200–1400 m n. m.), což jsou ideální podmínky pro pěstování kvalitní arabiky. Místní farmáři tradičně praktikují *Subak Abian*, což je zemědělský systém založený na udržitelnosti a filozofii *Tri Hita Karana* – harmonii mezi člověkem, přírodou a duchovnem. Tento přístup podporuje ekologické postupy, kde farmáři minimalizují použití chemických látek a dbají na dlouhodobou úrodnost půdy..
Metoda zpracování "washed" (promytí) znamená, že po sklizni se kávové třešně promyjí a fermentují, což odstraňuje slupky a dužinu a nechává zrna vyniknout svou čistou chutí. Díky tomuto procesu je káva jemná, sladká, s minimální aciditou a tóny citrusů a koření. Odborníci ji popisují jako vyváženou s příjemnou, jemně jablečnou dochutí
Z historického hlediska byla káva z Bali dlouhou dobu exportována především do Japonska, ale dnes se dostává na trhy i v Evropě. Díky geografickému označení původu (GI), získanému v roce 2008, je Kintamani Arabica chráněna a její vysoká kvalita udržována pro mezinárodní trhy
Jak balíme kávu
Jak balíme naši čerstvě praženou kávu. Tipy a triky pro maximální chuť a její skladování.
Jak kávu balíme
Naše čerstvě pražená káva je balena v kvalitním aluminiovém obalu, který je vždy v hermeticky uzavřen, aby odolával vlhkosti, světlu a cizím pachům.
Obal je vybaven CO2 jednosměrným ventilem, který uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení.
Kvalitní balení zachovává charakter kávy, čerstvost a hlavně chuť a kvalitu
Jak kávu správně skladovat
Kávu rozbalte těsně při přípravou. Sáček je opatřen uzavíratelným zip mechanismem, pro opakované uzavření sáčku. Zip a třívrství obal, kávu chrání před vzduchem, aby zrnka nezvětrala. CO2 jednosměrný ventil zajistí přirozený únik oxidu uhličitého.
Kam balení kávy uložit. Káva určitě nepatří do ledničky nebo mrazáku ani na sluníčko. Ideální je uchovat ve stálé pokojové teplotě na tmavším místě a v suchu.